Erdbeer-Quark

Quark ist ein guter Kalziumspender. Das ist wichtig für das Knochenwachstum und für gesunde Zähne. Erdbeeren enthalten viel immunstärkendes Vitamin C. Dabei punkten sie auch mit den Eisen- und Folsäurewerten. Kinder benötigen mehr  Eisen als Erwachsene. Ein Eisenmangel lässt das Kind blass aussehen, es ist lustlos und hat keinen Appetit. Auch die Lernfähigkeit ist beeinträchtigt.