Linsensuppe mit Fetakäse

Linsen haben in der Ernährung für Kinder einen ganz hohen Stellenwert. Nicht nur, dass sie zu den Lieblingsspeisen zählen, sie punkten auch mit den Mineralstoffen Zink, Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. In den Linsen stecken viele Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.